POIVRE NOIR MADAGASCAR 50g

Ce poivre noir de Madagascar, provenant de Sud-Est de l'île, est cueilli à pleine maturité. Il est ensuite ébouillanté quelques secondes puis il est mis à sécher au soleil dans de grands cercles en rafia. Ce poivre développe des notes boisées et fruitées.

Le poivre noir de Madagascar accompagnera à merveille le gratin de pommes de terre ainsi que les salades de tomates.

Il est également idéal pour les légumes ainsi que les viandes blanches telles que les escalopes ou le poulet rôti.